今回はロースカツ定食です。いったいどれだけ血糖値が上昇するのでしょうか?以前オッサンは毎週1回は昼食でロースカツ定食を食ってました、うまいし、腹一杯になりますし、満足感がありますからね。朝食抜きの会社到着で甘い缶コーヒー1缶で昼まで耐え、そしてロースカツ定食、よくやってました…。久しぶりに食べるロースカツ定食、白米とロースカツやっぱりうまいっす。
では、結果のグラフです。
ロースカツ定食は、ロースカツにキャベツ、白米、味噌汁は豚汁とよくあるやつです。白米は見た目では、150g~200gの間ぐらいでしょうか?実際に重さを測ってないので分かりませんけど。オッサンは比較的ソースをたっぷりかけるタイプです。今回はソースをたっぷりかけて食べました。実際に計測してみると思ったほどではありませんでした、といっても200mg/dlは超えましたが。200mg/dlをもっと超えてくるかな、と予想してましたけど。
白米200gの場合と比較してみます。
大雑把にいって似たようなグラフになってます。ほとんど白米によるものなんですかね?血糖値がダラダラと落ちてくる様子も白米単体の線と似てるように感じます。豚肉やキャベツでは血糖値を上げないでしょうし、豚汁もあまり関係ない気がします(個別に測っていないのでオッサンの勝手な想像です)。衣とソースが白米にプラスされて、もっと血糖値上昇を押し上げるかなとも思ってましたが、200mg/dl超えた辺りで下降してきました。
血糖値を激しく上げそうなやつはあまり頻繁に測りたくないですが、1ヶ月一回ぐらいだったら定食的なやつでどこまで上がるかみてもいいかなー、と(逆にどこまで上がるか興味もあったりしますので)。こんなことやる前は毎週のように食べてたくせに、具体的に血糖値を数値で見るようになるとなんだか体にとっても悪いことをした気分になるから不思議です。
オッサンの血糖値測定時のルール
[補足]
・オッサンの身長:171cmぐらい
・オッサンの体重:67~68kgぐらい
・オッサンの年齢:40歳
[ご注意]
ある一人のオッサンが血糖値を測定した結果ですんで、誰でも同じような結果になるということはないのだと思います。人それぞれの体の状態によって異なってくると思われるため、結果はご参考程度に眺めてくださいませ。
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