今回はブルーベリーで血糖値を測ってみました。ワイン、チョコレート、そしてブルーベリー、以前から健康によいとよく言われる食べ物(まだ他にもあるけど)の血糖値推移はどうなのか？というのが最近のオッサンの興味だったりします。
とりあえず、結果のグラフです。
よくコンビニとかスーパーで売ってる冷凍のブルーベリーで測りました(50gと100g)。まあまあ上がりますね、100gの場合で大雑把に言って40mg/dlぐらいでしょうか？ブルーベリー100g中の糖質量は9.6gとのこと。
まー、やっぱり果物ですし甘みもありますから、上がるだろうなとは思ってましたが、果物の中では比較的糖質量は少ない方であるらしいです。ブルーベリーに含まれるポリフェールであるアントシアニンが目に良いとは昔から言われますが、オッサンはこっちの方が気になってます。
果物を週３回食べると糖尿病発症リスクが低下するらしい。そして果物の中でもブルーベリーはダントツの１位、33%も低下するとのこと。血糖値を実際に測ってみましたが、それなりに上がりますけどね…、にもかかわらず、逆に糖尿病発症リスクが低下するというもんですから不思議です。１回あたりどれぐらい食べたら良いのかまだ調べてませんが、週３回か…、なるべく食生活に取り込む方向で考えようかな…。
[補足]
・オッサンの身長：171cmぐらい
・オッサンの体重：67～68kgぐらい
・オッサンの年齢：40歳
[ご注意]
ある一人のオッサンが血糖値を測定した結果ですんで、誰でも同じような結果になるということはないのだと思います。人それぞれの体の状態によって異なってくると思われるため、結果はご参考程度に眺めてくださいませ。
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