白米

　糖質制限をしていると食べられるものが結構限られてくるように感じます、世の中は糖質で溢れかえっているのです。まだ糖質制限を始めて１、２ヶ月そこらなので血糖値を測りながらバリエーションを増やしていったらそんなことないのかもしれませんけど、少な...

　今回はカシューナッツです。カシューナッツはアーモンドの約３倍の糖質を含んでます。前回はアーモンドで測って血糖値を測ってあんまり上がらないことが分かりましたが、カシューナッツだとどうなんでしょうか？ 　とりあえず、結果のグラフです。 　...

　今回はロースカツ定食です。いったいどれだけ血糖値が上昇するのでしょうか？以前オッサンは毎週１回は昼食でロースカツ定食を食ってました、うまいし、腹一杯になりますし、満足感がありますからね。朝食抜きの会社到着で甘い缶コーヒー１缶で昼まで耐え、...

　今回はコカ・コーラです。オッサンが子供の頃に初めてコカ・コーラを飲んだときには、こんなにうまい飲み物がこの地球上に存在するのか、と感動したものです。 　では、結果のグラフです。 　コカ・コーラ１本(ペットボトル...

　白米と玄米のグラフを食べた量(50g、100g、150g、200g)ごとに比べてみました。結果は下のグラフのようになりました。 　？？？ほぼ、いっしょ？ 　若干、玄米の方が血糖値の上昇のタイミングが早い感じです...

　白米を食べて血糖値を測ってみました。結果は下のグラフのようになりました。 　白米をそれぞれ50g、100g、150g、200gを食べたときの血糖値がどう変化するかを測ってます。 玄米のときと同様に、以下のような...