今回はニンジンで測ってみました。糖質制限に関わる本やブログなどを眺めていると根菜は糖質が多いから気をつけた方がよい、みたいな内容がよくみられます。根菜もいろいろありますけど、とりあえず、オッサンがよく料理の材料として使っているニンジンに興味があったのでやってみました。
では、結果は下のグラフです。
ニンジン100gを千切りにして、生でそのまま食べたのですが、うーん、上がんない？何だかよく分かりません。一応、ニンジンの糖質は100gあたり6.4gなんだそうです。
ちょっと糖質量が小さすぎてうまく測定できないのでしょうか…？今度は200gで測定してみようかと思います。
[補足]
・オッサンの身長：171cmぐらい
・オッサンの体重：67～68kgぐらい
・オッサンの年齢：40歳
[ご注意]
ある一人のオッサンが血糖値を測定した結果ですんで、誰でも同じような結果になるということはないのだと思います。人それぞれの体の状態によって異なってくると思われるため、結果はご参考程度に眺めてくださいませ。
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