ニンジン

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血糖値測定

ニンジンで血糖値を測った(その2)

 前回はニンジン(100g)で血糖値を測ってみましたが、糖質量が少なかったせいなのか?結果がよく分かりませんでした。今回は2倍の200gを食べてやってみました。200gのニンジンを生で食べるのは結構大変です、特に美味しいわけでもなく、なかな...
血糖値測定

ニンジンで血糖値を測った

 今回はニンジンで測ってみました。糖質制限に関わる本やブログなどを眺めていると根菜は糖質が多いから気をつけた方がよい、みたいな内容がよくみられます。根菜もいろいろありますけど、とりあえず、オッサンがよく料理の材料として使っているニンジンに興...
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